2023 Autor: Jake Johnson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-05-24 23:12
Koloid je hemijsko jedinjenje u kojem su male čestice supstance raspršene u disperznom mediju, bez rastvaranja, već samo u suspenziji.
Na primjer, u slučaju oblaka, disperzioni medij bi bio zrak, u plinovitom stanju, a dispergirane čestice su voda u tečnom stanju.
U slučaju dima ili prašine, raspršene čestice su čvrste.
Postoje i tečne ili gasovite disperzivne faze sa dispergovanim tečnim česticama, ili takođe čvrste ili gasovite, (kao što su mleko, majonez, aerosoli, pene, itd.)
Raspršene čestice se zovu micele. Micele su vrlo male, ne mogu se vidjeti optičkim mikroskopom i na različite načine stupaju u interakciju s disperznim medijem, ovisno o određenim varijablama. Na primjer, uzmite micelu s dugim nepolarnim lancem ugljikovodika i polarnim krajem, raspršenim u vodi. Polarni krajevi će formirati vodonične veze sa molekulima vode, dok će nepolarni lanci biti orijentisani prema centru micele, bez kontakta sa vodom.
Kada je disperzioni medij voda, može se govoriti o hidrofobnim ili hidrofilnim koloidima, u zavisnosti od afiniteta micela sa disperznim medijem.
Svojstva hidrofobnih koloida
Klasifikacija koloida na hidrofilne i hidrofobne nije apsolutna, jer neki solovi(čvrste čestice raspršene u tečnom mediju) stavljaju se u međugrupu; u svakom slučaju, ova klasifikacija je korisna za proučavanje njenih svojstava.
Ponašanje hidrofilnih i hidrofobnih koloida je veoma različito, zavisno od različitih varijabli kao što su: viskozitet, onkotski pritisak, površinska napetost i stabilnost svakog od njih.
U hidrofobnim koloidima viskozitet i površinski napon su slični u dispergovanim česticama iu disperznom mediju. Ova karakteristika, dodana maloj veličini micela, uzrokuje vrlo izražen Tyndall efekat (optička razlika između dispergirajuće i dispergirajuće faze). Tyndallov efekat se koristi za razlikovanje pravih otopina od koloida. U potonjem, micele raspršuju primljenu svjetlost i može se uočiti njihovo neuredno kretanje, u obliku cik-cak, to je Brownovsko kretanje.
Stabilnost ovih koloida zavisi od električnog naboja njihovih micela, koje su istog predznaka, a održavaju se u rastvoru kontinuiranim odbijanjem. Kada se koloidna disperzija stavi između dvije elektrode, ona je izložena električnom polju, a micele migriraju prema jednoj od elektroda, ovisno o električnom naboju koji imaju. Ovaj fenomen se naziva elektroforeza.
Taloženje hidrofobnog koloida je nepovratno, jer kada se micele istalože, ne mogu se ponovo raspršiti. Da bi se istaložila hidrofobna koloidna čestica, otopini se mora dodati elektrolit suprotnog naboja.micela, neutrališući ove naboje. Hidrofobni koloid se također može istaložiti drugim koloidom, sve dok micele oba imaju suprotne električne naboje, a smjesa je napravljena u odgovarajućim proporcijama.
